Apendicită

Dieta și nutriția adecvată a pacienților cu gastrită erozivă

Gastrita erozivă este una dintre cele mai frecvente afecțiuni întâlnite în practica gastroenterologică.

Se caracterizează prin formarea defectelor de dimensiuni reduse pe căptușeala stomacului care nu ajung la nivelul muscular. În același timp, restul membranei mucoase dezvoltă un proces inflamator.

Boala poate fi acută sau cronică. În acest din urmă caz, perioadele de remitere se alternează cu exacerbări.

Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului este cheia succesului în tratarea bolii.

Dezvoltarea hrănirii corecte se face de către dieteticieni. Dieta este formată ținând cont de caracteristicile individuale ale corpului unei persoane bolnave și de caracteristicile cursului inflamației.

În timpul procedurilor de diagnosticare, cantitatea de acid din sucul gastric este determinată. Acest indicator este esențial pentru elaborarea unui plan de tratament și de dietă. Nutriția adecvată nu numai că accelerează recuperarea mucoasei gastrice, dar previne re-inflamarea acesteia.

Caracteristici de putere

În timpul perioadei celor mai severe simptome, se prescrie o dietă strictă în primele 4-5 zile. În viitor, dieta se extinde. Alimentele pentru gastrită erozivă implică utilizarea de porții mici de hrană la fiecare 2-3 ore. La un moment dat trebuie să mănânci 200-250 g de alimente.

Mâncarea trebuie să fie de cel puțin 5 ori pe zi. Ultima dată când mâncați nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. În caz contrar, bucata de alimente nu va avea timp să recicleze în stomac și să împingă în intestine, ceea ce va agrava situația.

Alimentele trebuie mestecate cu atenție. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât este mai ușor pentru stomac să le proceseze. În primele câteva zile, se recomandă utilizarea mănușilor de masă.

Alimentele înainte de consum trebuie încălzite. Alimentele reci vor stagna în stomac, dând o presiune excesivă asupra lor. Alimentele fierbinți vor irita mucoasa.

Toate felurile de mâncare trebuie să fie fierte, aburite, fierte sau coapte.

Terapia cu succes pentru gastrita erozivă implică dieta timp de 3-5 luni. Toate alimentele consumate trebuie să fie proaspete și să conțină cantități minime de conservanți și alte substanțe chimice.

O lista de mostre pentru saptamana sub forma de gastrita eroziva

Exemplu de meniu săptămânal:

  • Prima zi Micul dejun poate fi terci de lapte pe bază de orez, hrișcă sau fulgi de ovăz. În plus, puteți bea un ceai negru slab, adăugând un pic de lapte. După 2,5-3 ore să mănânci aproximativ 200 de grame de supă de pudră, care conține orz de perle și morcovi. La următoarea masă, puteți lua 2-3 cotlete mici de carne, gătite într-un cazan dublu, și tăiței. Cacao este potrivit ca lichid. Cina poate fi gemul fiert în apă sau lapte. Noaptea, beți un pahar de lapte cald cu biscuiți.
  • A doua zi Ia micul dejun cu masă de caș și ceai negru. Pentru masa de prânz, fă-ți fidea de lapte, bucățele de carne de abur și niște cartofi piure. Pentru o gustare după-amiaza, este potrivit ceaiul ușor cu pesmet sau biscuiți slabi. Puteți lua cina cu orez fiert și lapte. 2 ore înainte de culcare beți un pahar de lapte.
  • A treia zi. Prima masă este un filet de gălbenuș gătit într-un cazan dublu, cartofi piure și cacao. După 2-3 ore - supă de cremă cu orez și morcovi, carne coaptă, măr coapte. Puteți servi cina cu cartofi de cartofi cu carne tocată. Ceaiul negru ușor cu zahăr este potrivit ca lichid.
  • A 4-a zi. Mic dejun - fulgi de hrișcă cu unt, ceai ușor. Pentru prânz luați lapte curat și supă de hrișcă, paiete aburite, niște fructe dulci. Cina - fidea fiarta cu sos de carne. Înainte de a merge la culcare, puteți bea lapte și, cu o senzație puternică de foame, puteți mânca o bucată de aburi și niște cartofi piure.
  • A 5-a zi. Micul dejun poate fi brânză de vaci, cu smântână de casă și ceai negru. Pentru masa de prânz, preparați o supă ușoară cu grâu, schnitzel într-un cazan dublu, terci de orez. Mancati cu budinca de mei si mei. Înainte de culcare - ceai ușor.
  • A 6-a zi. Mic dejun - ou fiert și cacao. Prânz - supă cu hrișcă, tocană, cartofi piure. Ca un desert - o banană sau un măr copt în cuptor. Cina poate rula cartofi și carne, bea ceai. La culcare, mâncați 50-100 grame de cookie-uri slabe.
  • A șaptea zi. Tăiței de mâncare cu unt și ceai de lumină. Bucurați supa de orez, carne de brânză cu carne și piure de cartofi. Ca un desert - jeleu de cires. Cina cu krupnykom cu smantana, bea lapte. Cu 2 ore înainte de culcare, mâncați o bucată de carne aburită și niște cartofi piure.

Gătit cu gastrită erozivă

Luați în considerare unele rețete în prezența eroziunilor din stomac.

Grâu cu banană

Pentru gătit aveți nevoie de puțină grâu și o banană. Crupa se toarnă în apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 1 oră. Apoi trebuie filtrat printr-o sită. Banana este frământată cu o furculiță sau într-un blender și adăugată la terciul finit. Pentru cerealele de gătit în loc de apă, puteți lua lapte.

Varză fiartă cu ouă

Ingrediente pentru feluri de mâncare: 200 g de broccoli și 2 ouă. Broccoli este fiert timp de 40-50 de minute la căldură scăzută, apoi se toarnă peste cu ouă și se agită. Amestecul este din nou pornit și ținut până când este gata.

Bucățele de abur

Pentru gătit aveți nevoie de un abur electric sau obișnuit (pentru aragaz). Carnea de pui sau carne de porc se face în carne, după care se adaugă un ou crud și o cantitate mică de sare. Formulele se formează, se pune într-un cazan dublu și se fierbe timp de 50-60 de minute.

crochete de pește

Fileurile de carne de minci sau de merluciu, adăugați puțină pâine uscată și sare. Puneți un cazan dublu, nu îndepărtați până când nu este gata.

Cartă de cartofi și pește

Pește de pește și gătiți cartofi piure. Se amestecă bine ingredientele, se adaugă 1 ou, sare și se coace pe o foaie de copt în cuptor până se fierbe.

Omeletă dieta

La 2 ouă se adaugă 2-3 linguri de smântână, puțină făină și bate. Gatiti-va intr-un cazan dublu.

Caracteristicile nutriției în forma acută a bolii

Gastrita erozivă acută sau agravată este însoțită de un sentiment de greutate în abdomenul superior, greață, diaree, durere în partea stângă a abdomenului. Este o alimentație adecvată care poate atenua semnificativ aceste simptome și îmbunătățește bunăstarea pacientului.

Dieta pentru gastrita eroziva in stadiul acut prevede excluderea din dieta a unor astfel de produse cum ar fi:

  • produse de patiserie proaspete;
  • secară;
  • carne cu o cantitate mare de straturi grase;
  • produse din carne afumată;
  • conservare;
  • fasole, mazăre;
  • condimente;
  • pasta de tomate, muștar, sosuri fierbinți;
  • produse din ciocolată;
  • apă minerală cu gaz;
  • ciuperci de ciuperci.

În această perioadă, alimentele ar trebui să fie cât mai blânde posibil. Este necesar să folosiți numai feluri de mâncare într-o formă caldă. Alimentele trebuie fierte sau fierte într-un cazan dublu. Brotoșii pot fi gătiți numai pe cereale.

Fructe proaspete pot fi folosite banane și curmale. Sunt bogate în fibre, accelerează regenerarea mucoasei gastrice. Toate celelalte fructe pot fi consumate numai într-o formă prelucrată termic.

Dieta în timpul exacerbării prevede respingerea băuturilor enervante. În această perioadă sunt permise doar ceaiul negru ușor, laptele de casă și cacao în apă. Nu se recomandă să beți ceai verde, cafea și apă spumante.

Cum să mănânci cu gastrită erozivă cronică

Atunci când exacerbarea gastritei cronice trebuie să urmeze aceeași dietă ca în procesul acut. În absența simptomelor, dieta poate fi extinsă semnificativ, dar rămân unele limitări. Cu dieta, riscul de exacerbări este redus.

Nu se recomandă utilizarea:

  • produse de patiserie proaspete;
  • feluri de mâncare care conțin mazăre sau fasole;
  • carne cu multă grăsime;
  • condimente;
  • proaspătă varză, ceapă și castraveți;
  • fructe cu zahăr mic;
  • cafea;
  • ceai verde;
  • apă sodică.

Dacă gastrită cronică este însoțită de o producție excesivă de acid clorhidric, alimentele grase și proteice ar trebui să fie excluse din dietă.

Meniul de probă pentru ziua:

  • micul dejun cu fulgi de hrișcă cu unt, beți ceai slab;
  • după 2-3 ore, mâncați câteva felii de pâine de ieri cu brânză;
  • au prânz cu cartofi piure cu carne aburit, compot;
  • să mănânce niște gustări în după-amiaza;
  • Cina cu brânză de vaci, ceai negru slab și biscuiți.

Acest produs alimentar este utilizat în scopuri preventive.

Ce alimente sunt categoric imposibil de mancat in prezenta eroziunilor din stomac

Indiferent de forma bolii, meniul pentru gastrită erozivă nu trebuie să conțină:

  • carne cu un procent ridicat de grăsime;
  • bulion gătit în carne;
  • mâncăruri prajite și afumate;
  • sosuri;
  • conservare;
  • coacerea făinii de secară;
  • produse din unt;
  • ouă fierte fierte;
  • condimente;
  • sodă și quass;
  • ceai negru și verde puternic;
  • cafea;
  • băuturi alcoolice.

Caracteristicile nutriției, în funcție de aciditatea sucului gastric

Pentru gastrita erozivă cu aciditate ridicată (hiperacid), este necesar să se utilizeze produse care neutralizează acidul gastric. Formând meniul, trebuie să respectați următoarele reguli:

  • în dieta pentru a reduce cantitatea de produse care conțin o mulțime de fibre;
  • utilizați cu grijă produsele lactate fermentate, deoarece acestea stimulează producerea de acid în stomac;
  • pentru gătitul primelor cursuri nu se poate folosi ciorbă de carne;
  • elimina din dieta portocale, lămâi, grapefruit și mandarine.

Dintre produsele lactate, kefirul stimulează cel mai mult producția de acid. Poate fi înlocuit cu lapte de casă. Acesta conține aceleași substanțe benefice ca și kefirul, dar nu irită gastricul și nu crește aciditatea.

Pentru gastrita erozivă, care este însoțită de o producție excesivă de acid clorhidric, astfel de produse pot fi incluse în regimul alimentar:

  • carne de pui;
  • file de pollock sau merluciu;
  • fulgi de fulgi de ovăz și de hrișcă fierte în apă sau lapte, îmbrăcați cu unt;
  • paste mici;
  • lapte de casă;
  • fructe dulci.

Nu trebuie uitat că, cu o aciditate ridicată a sucului gastric, pacientul suferă de dureri de intensitate variată, prin urmare, pentru a le atenua, dieta trebuie să fie pe deplin observată.

Gastrita erozivă cu aciditate scăzută (hipoacidică) se caracterizează prin producerea de acid clorhidric prea mic, care este necesară pentru digestia normală a alimentelor. Prin urmare, dieta ar trebui să includă alimente care să-i sporească educația.

Un pacient cu acest tip de gastrită trebuie să învețe să perceapă produsele alimentare pozitiv. De multe ori trebuie să se gândească la feluri de mâncare delicioase. Aceasta va stimula producerea de acid în stomac.

În dieta unui pacient care suferă de gastrită erozivă hipoacidă, puteți include aceleași feluri de mâncare recomandate pentru aciditate ridicată, plus kefir.

Stimulează sinteza acidului cloros, în urma căruia pacientul reduce greața și îmbunătățește digestia.

Cu toate acestea, în cazul gastritei hipoacide, se recomandă să beți numai kefir proaspăt cu conținut scăzut de grăsimi. Nu se combină neapărat cu alte feluri de mâncare. Kefirul poate fi folosit pentru prânz sau înainte de culcare.

Este posibil să crească producția de acid în stomac cu ajutorul fructelor. În acest caz, acestea ar trebui consumate proaspăt ca un fel de mâncare principală. Citricele, căpșunile și zmeura stimulează cel mai bine producerea de acid clorhidric. Apa strălucitoare va ajuta la îmbunătățirea digestiei.

Rețete populare în prezența eroziunilor din stomac

Remediile populare vor ajuta la accelerarea vindecării defectelor în gastrită erozivă. Unele produse sunt folosite pentru tratament. Nu fiecare dintre ele va potrivi tuturor, deci atunci când alegeți un astfel de instrument, trebuie să acordați atenție senzațiilor.

Suc de varza

Pentru tratamentul gastritei erozive se utilizează doar suc proaspăt de la varză. Durata tratamentului este de 1 lună. În primele 7 zile trebuie să beți 100 ml de suc, diluat cu apă fiartă într-un raport de 1: 1, o dată pe zi înainte de mese. În fiecare săptămână, doza trebuie dublată.

Suc de cartofi

Cartofii trebuie să fie rași, storcați din suc și luați înainte de micul dejun. Durata tratamentului este de 1-1,5 luni.

Un amestec de țelină și suc de morcovi

Din ambele legume trebuie să strângeți sucul și să amestecați într-un raport de 1: 4. Beți jumătate de pahar înainte de micul dejun și de cină.

Un amestec de morcov și suc de spanac

Sucul de spanac reduce durerea, iar sucul de morcovi accelerează restaurarea căptușelii deteriorate a stomacului. Sucul se amestecă într-un raport de 1: 4 și se bea în fiecare dimineață.

Infuzie de in

Inul are o proprietate învelitoare care protejează căptușeala stomacului de daune cauzate de substanțe iritante. Pentru a pregăti perfuzia, se toarnă 1 lingură de semințe de in cu apă fierbinte, se acoperă și se lasă timp de 12 ore. Beți 1 cană zilnic înainte de micul dejun timp de 4 săptămâni.

Decor de scoarta de stejar

Are acțiune antiinflamatorie. Pentru a vă pregăti veți avea nevoie de o mână de scoarță de stejar și de un litru de apă. Amestecul trebuie gătit la căldură scăzută timp de 10 minute, apoi lăsați-l să se fierbe. Luați 100 ml înainte de mese.

Am luat în considerare toate caracteristicile dietei pentru gastrita erozivă. Urmând sfaturile de mai sus și luând medicamente recomandate de medicul dumneavoastră vă va ajuta să scăpați de boală într-un timp scurt.

Dieta pentru gastrită erozivă - meniu de probă

Dieta pentru gastrită erozivă este concepută astfel încât să ofere organismului o gamă completă de vitamine, minerale și oligoelemente. Gastrita erozivă este o boală gravă, dar dieta cu ea ar trebui să fie în continuare variată.

Nutriție recomandată și dietă pentru gastrită erozivă

Lista permisă pentru această boală include produse, feluri de mâncare din care nu va irita încă o dată mucoasa gastrică.

Acestea includ:

  • cereale (orez, ovaz, hrisca);
  • produse lactate (lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, brânză de vaci);
  • uleiuri (cremoase, măsline, semințe de in);
  • carne slabă, pește;
  • fructe - banane, piersici, curmale;
  • legume - vinete, dovlecei, morcovi, piper bulgar, cartofi;
  • oua fierte;
  • produse din făină fără aditivi.

Vizionați videoclipul

Principiile de bază ale nutriției

  1. Alimentele sunt selectate astfel încât să faciliteze munca stomacului. Ar trebui să alegeți alimente ușor digerabile.
  2. Mancatul trebuie să fie fracționat, de 5-6 ori pe zi. Una dintre regulile importante este un sentiment constant de plinătate pentru a evita producerea excesivă de suc gastric.
  3. Mâncați încet, mestecați bine mâncarea.
  4. Volumul recomandat de servire este de 250-300 g.
  5. Alimentele sunt consumate sub formă de căldură.

În timpul gătitului, este important să știți din ce produse le puteți pregăti și care sunt strict interzise, ​​în special în stadiul acut. Se recomandă să coaceți, fierbeți, tocați.

Important despre boala din videoclip

Alimente interzise

La momentul tratamentului gastritei erozive, unele alimente ar trebui să fie excluse din dietă.

Acestea includ produse care pot irita căptușeala stomacului:

  • cafea, băuturi carbogazoase, sucuri de mere și citrice, ceai puternic, alcool;
  • înghețată;
  • produse din ciocolată;
  • sosuri care conțin roșii, lămâie, hrean, mustar;
  • condimente;
  • legume marinate si sarate;
  • carne prăjită, pește;
  • produse afumate;
  • produse din făină bogate;
  • supa acru;
  • ciuperci, leguminoase;
  • cârnați, conserve.

În timpul respectării alimentației terapeutice, nu trebuie să uităm de raportul dintre elementele utile - vitaminele, mineralele, microelementele și macroelementele. Mâncărurile dietetice trebuie să furnizeze organismului toate substanțele necesare.

Caracteristici de gătit

Dietele alimentare cu această boală sunt concepute pentru a facilita digestia alimentelor și a reduce iritarea pe mucoasa gastrică deja afectată.

Prin urmare, alimentele primite ar trebui să fie deja prelucrate în jur de 15%, adică, în consistență, facilitate pentru digestie.

Ideal - este tocat cu un mixer sau cu alimente pure. Astfel, se prepară brânză de vaci, cereale, supe, carne, legume, mâncăruri de fructe. Uleiul de măsline sau de semințe de in, se poate adăuga în porii și supele, pentru a înfășura și a vindeca pereții stomacului.

Pentru o mai bună digestie și asimilare, preparatele din carne sunt cel mai bine combinate cu legume - fierte sau coapte în cuptor. Mărul mărit este foarte util, conține pectină, care are un efect de învelire asupra peretelui stomacal.

Cu 20 de minute înainte de masă, este util să beți un decoct cald de mușețel sau sunătoare, sau un jeleu foarte dulce. Pasta și pastele trebuie să fie bine fierte. Se recomandă ca vasele să fie luate sub formă de căldură, aproximativ 37 de grade. Cele mai utile sunt supele mucoase, în special orezul și fulgii de ovăz, precum și țâțele din fructe de pădure.

Cele mai populare feluri de mâncare

  • porii pe lapte;
  • supe cu adaos de cereale, carne, peste, legume;
  • supe - cartofi piure cu smântână din dovleac, broccoli, conopidă, morcovi;
  • aburit sau coapte cu adăugarea unei cantități minime de unt;
  • paste, piure de cartofi cu adaos de unt sau ulei de masline;
  • pește și vase de carne, aburit și în cuptor;
  • sucuri cu celuloză - morcov, dovleac, piersic;
  • jeleu;
  • vase de ou - moi și sufle;
  • casseroles;
  • fructe coapte.

Cum să mâncați dacă aveți gastrită erozivă a antrumului

Cu acest tip de gastrită, are loc restructurarea pereților stomacului, iar funcțiile sale de secreție și motilitate sunt perturbate.

Prin urmare, o dietă pentru gastrita antrală erozivă ar trebui să contribuie la reducerea iritației membranei mucoase. În dieta ar trebui să fie excluse carne afumată, mâncăruri sarate, murate, picante. Se recomandă reducerea consumului de zahăr, renunțarea totală la alcool - aceasta este o condiție prealabilă pentru durata tratamentului.

Dieta presupune consumul de lichide. Mâncarea gătită este luată în porții mici. Recomandări decorative de ierburi - musetel, trandafir sălbatic, fructe de cătină în formă de căldură. Urmăriți aportul alimentar trebuie prescris medicamentul prescris de medicul dumneavoastră.

În timpul senzațiilor dureroase, în prima săptămână sau 10 zile se recomandă să mâncați mâncăruri în cea mai mare parte mucoase, începând de la micul dejun - acesta este jeleul, terciul cu lapte - orez, fulgi de ovăz, supe prajite.

După dispariția simptomelor din dietă, puteți introduce supe de legume, mâncăruri din carne, piure de fructe și legume. Prepararea felurilor de mâncare este destul de simplă, nu necesită specialități culinare speciale.

Fiecare fel de mâncare nu este greu de gatit. Angajații pot pregăti o parte din piesa de prelucrat și le pot depozita în congelator - chifteluțe, chifteluțe.

Dieta săptămânală aproximativă - meniu pentru fiecare zi

Exemplu de meniu dieta pentru gastrita eroziva:

    Micul dejun se alternează cu o schimbare de feluri de mâncare, de exemplu, o terci de o zi, o altă zi o caserolă de brânză de vaci sau o sufla de ouă.

Terciul este de obicei gătit în lapte cu adăugarea de unt. Cele mai populare sunt orezul și fulgi de ovăz. Înainte de a mânca 20 de minute pentru a bea un decoct de iarbă - mușețel, sunătoare, cățeluș.

  • După 3 ore, asigurați-vă că faceți o gustare. Poate fi un măr coaptă, suc cu pulpă, jeleu, piure de fructe, banană.
  • Pranzul este, de obicei, hrănit și constă din supă cu pudră (pește, carne de legume). Pentru acesta din urmă, puteți folosi cartofi piure de cartofi, morcov, dovleac, broccoli, conopidă cu cremă, paste și legume aburite.

    Mâncărurile din carne, aburit, fierte - chifteluțe, chiftele, zrazy, precum și peștele fiert sau coapta poate fi o componentă a prânzului și a cina. Mâncărurile sunt preparate fără condimente și aditivi.

    De produse de panificație pentru micul dejun, prânz și cină sunt permise - pâine, chifle albe de ieri. Pentru gustări, biscuiții se înclină, biscuiții sunt albi, chifle.

  • Snack-ul de zi poate consta din următoarele feluri de mâncare - produse de făină de ieri (descrise mai sus), suc cu pulpă - morcov, dovleac, piersic. Kissel poate fi folosit în orice fel de gustare.
    Din băuturi recomandat nu ceai puternic, decocții de ierburi și șolduri, cătină albă cu adăugarea de lapte, dar fără zahăr.
  • Pentru cină, preparând supa sau al doilea. Cea mai bună combinație de feluri de mâncare este piureul de legume cu carne sau pește. Legume și fructe cu coaptă vor face o varietate. Puteți folosi, de asemenea, terci de hrișcă cu lapte pentru cină, supă de tăiță.
  • Indiferent ce cină de cină este aleasă, ar trebui să fie cea mai ușoară. Supa - piure de obicei, preparate în combinație de două legume, de exemplu dovleac - broccoli, morcovi - dovleac, conopida - crema de broccoli cu adaos de grăsime.

    O oră sau două înainte de culcare puteți bea - un pahar de lapte cald, iaurt natural fără grăsimi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi.
    Dieta este pregătită astfel încât intervalele dintre mese să nu depășească 3 ore.
    În timpul bolii boala poate mânca gustoasă și variată.

    Menținerea unei diete, îndeplinirea prescripției medicului și un stil de viață sănătos vor duce la recuperare. Dacă aderă la o nutriție adecvată și după dispariția simptomelor bolii, atunci acest lucru va ajuta la evitarea apariției unei noi gastrite erozive. După cum se spune - prevenirea este mai bună decât tratamentul de lungă durată.

    Butași de ierburi și plante pentru gastrită erozivă

    În tratamentul gastritei erozive sunt utilizate pe scară largă medicamente naturale - ierburi, plante și decocții ale acestora. Aceste metode de tratament și de profilaxie au câștigat atât de multă popularitate datorită unui efect mai lent asupra corpului, mai degrabă decât unui tratament de droguri.

    Printre metodele eficiente de tratare a gastritei erozive prin perfuzii se numără următoarele rețete:

    1. O lingură de flori de calendula și două linguri de inflorescențe de strivire de picioare, ia o lingură de pulbere obținut și se fierbe ca ceaiul obișnuit. Este necesar să acceptați dimineața pe stomacul gol, în timpul zilei două cani și seara o cană.
    2. Strângeți frunzele proaspete ale plantei Kalanchoe, măsurați trei linguri, înfășurați-le în folie de plastic sau într-o pungă și puneți-le în congelator timp de câteva zile. După data prescrisă, frunzele dezghețate trebuie adăugate la un litru de apă și fierte timp de aproximativ o jumătate de oră. Pe stomacul gol, dimineața trebuie să beți două linguri, în cursul zilei, înainte de masă, într-o lingură și înainte de a merge la culcare, jumătate de pahar de bulion.
    3. Fumul medicamentos, calendula, coada-calului, sunătoarele, planta, femela uscată și calamus sunt ierburi excelente pentru combaterea gastritei erozive. Pentru a face un decoct, ar trebui să luați câteva linguri de una din ierburi și să turnați jumătate de litru de apă clocotită pe podea, lăsați-o să stea o oră. Împărțiți volumul în trei porții și luați înainte de mese timp de cincisprezece minute.
    4. Suc de var alb proaspăt preparat, zilnic trebuie să beți o jumătate de cană din acest suc, preîncălzit la treizeci și șase de grade.
    5. Grind frunzele proaspete ale plantain, măsurați trei linguri și combinați cu zahăr sau miere. Beți de trei ori pe zi timp de cincisprezece minute înainte de masa principală a unei lingurițe.
    6. Pânza uscată de lapte în cantitate de lingură trebuie umplută cu o ceașcă de apă clocotită și lăsată să stea timp de aproximativ zece minute, tulpina soluția și bea în porții mici în timpul zilei.

    Infuzările marcate de plante medicinale pot îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal, normalizează secreția și elimină simptomele secundare, cum ar fi durerea la naștere, spasmul și atacurile acute de durere.

    Retete de medicina traditionala impotriva gastritei erozive

    Printre cele mai productive și eficiente metode de eliminare a gastritei erozive sunt următoarele:

    1. Din frunzele proaspete de aloe este necesar să extrageți sucul și să luați în cantitate de două linguri treizeci de minute înainte de masă. Este de dorit ca sucul să fie stors de fiecare dată într-un mod nou, înainte de fiecare utilizare a produselor.
    2. Sucul de ananas este renumit pentru că poate să normalizeze și să îmbunătățească activitatea de digestie, așa că ar trebui să stoarceți sucul din acest fruct și să luați băutura rezultată în dimineața și în seara, în cantitate de o cană cu o jumătate de oră înainte de începerea mesei.
    3. Infuzarea alcoolică a propolisului, care poate fi făcută manual sau achiziționată la o farmacie, trebuie diluată cu apă într-un raport de douăzeci de picături la o sută de mililitri de apă. Este necesar să beți volumul recepționat cu o oră înainte de a lua alimente.
    4. În cuptor, trebuie să puneți o ceapă de dimensiuni medii, pre-curățată, aburită într-o nuanță moale și aurie. Apoi se toaca ceapa si se toarna doua pahare de lapte, se amesteca bine si se consuma o lingura dimineata pe stomacul gol.
    5. Treizeci de grame de mumie trebuie diluate într-o cană de lapte fierbinte, amestecați bine ingredientele și luați dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de mese.

    Pe lângă rețetele bazate pe plante, plante și alte ingrediente naturale, există o altă modalitate eficientă de a preveni gastrita erozivă, care este utilizarea uleiurilor.

    Uleiurile utile includ:

    • ulei de cătină;
    • ulei de măsline;
    • ulei de in;
    • ulei de cedru;
    • dovleac de ulei.

    Efectul pozitiv al uleiurilor este efectul antiinflamator, analgezic. De asemenea, este centrală capacitatea uleiurilor de a înveli membranele mucoase ale stomacului și, astfel, de a regenera părțile afectate ale pereților gastrici.

    Trebuie remarcat faptul că în timpul gastritei erozive, ar trebui puse în funcțiune uleiurile nerafinate și ar trebui consumate dimineața pe stomacul gol într-o lingură.

    Rezultatele periculoase de neconformitate cu alimentația alimentară

    Eroziunea este o schimbare distructivă a mucoasei gastrice, așa-numitele răni pe peretele gastric, care, cu tratament irațional, pot crește în dimensiune, ceea ce, bineînțeles, nu duce la rezultate pozitive. De aceea, alimentele pentru gastrită erozivă se bazează pe principiul eliminării aplicării factorilor iritanți la nivelul membranelor mucoase.

    Ca rezultat, produsele de tipul celor care sunt eliminate din dietă:

    • alimente grase;
    • produse prea sărate, acide, condimentate;
    • băuturi carbogazoase și alcoolice;
    • prea rece sau prea cald;
    • ceai și cafea puternice;
    • fructele și legumele acru;
    • pâine tare;
    • conserve; muraturi;
    • produse bogate.

    Lista produselor desemnate este periculoasă pentru mucoasa gastrică, deoarece sub influența lor eroziunea peretelui gastric nu se va dizolva, ci se va extinde. Ca urmare, acest lucru poate duce la consecințe dezastruoase, cum ar fi sângerarea în stomac, bolile concomitente ale sistemului circulator și ale plămânilor, boala ulcerului peptic, care se poate răspândi în organele și țesuturile din apropiere, pancreatită și chiar cancer.

    Reguli de nutriție împotriva apariției gastritei erozive

    Pentru a evita apariția unei astfel de boli cum ar fi gastrita erozivă, este necesar să se respecte dieta corectă, deoarece această boală se formează ca urmare a primei dietă perturbată.

    Prin urmare, este necesar să se respecte câteva reguli de bază:

    1. O alimentație fracțională, în care aportul de alimente este împărțit în cinci până la șase abordări pe zi fără gustare.
    2. Volumul de porții ar trebui să fie minim, nu suficient pentru a rămâne foame, dar nu pentru ca organismul să fie suprasaturat.
    3. Mancarea trebuie facuta la un moment dat.
    4. Alimentele ar trebui să fie calde, dar nu fierbinți.
    5. Pâinea este cea mai bună consumată ieri.
    6. Kissel este un ajutor excelent pentru gastroduodenită, deoarece structura sa are un efect benefic asupra pereților mucoși ai stomacului.
    7. Produsele lactate ar trebui consumate cu aciditate scăzută.
    8. Supă de legume - sfeclă roșie, varză, cartofi, morcovi, de preferință fierte în bulion fără a adăuga carne sau cu o cantitate minimă.
    9. Puteți utiliza soiuri cu conținut scăzut de grăsimi din carne și pește - curcan, carne de vită, iepure, roz, merluciu.

    În tratamentul gastritei erozive, alimentația este o metodă fundamentală de eliminare a consecințelor nedorite și a bolii în sine, prin urmare, pentru a evita exacerbarea situației, este necesar să se respecte regulile.

    Erasivă gastrită și necesară pentru tratamentul ei nutriție

    Dieta pentru gastrita erozivă este un element esențial al complexului medical constructiv. Împreună cu tratamentul medicamentos, nutriția adecvată vă permite să eliminați astfel de simptome și consecințe ale acestei forme a bolii, cum ar fi defectele și părțile erozive ale țesuturilor mucoase ale stomacului. Atunci când se construiește o dietă echilibrată, se recomandă să se țină seama de nevoile organismului pentru vitamine benefice, oligoelemente și nutrienți, caracteristicile fiziologice individuale ale pacientului, precum și stadiul de dezvoltare și formă a bolii.

    Atunci când gastrită de orice formă este alocată o dietă specială.

    Principiile de bază ale dietei pentru gastrită erozivă

    Nutriția echilibrată joacă rolul cel mai important în tratamentul și prevenirea bolilor tractului digestiv. Respectarea principiilor de bază ale unei diete medicale va ajuta la scăderea numărului de simptome tulburătoare cauzate de procesele inflamatorii, precum și la eliminarea cauzelor bolii. Dar nu trebuie să uităm că dieta nu este principala, ci doar o unealtă auxiliară de terapie care vizează tratamentul gastritei erozive și normalizarea activității tractului digestiv.

    Există o serie de principii de bază care trebuie respectate în pregătirea unei diete echilibrate și a băuturilor în caz de gastrită erozivă a stomacului:

    • Când gătiți alimente, puteți alege alimente care sunt ușor digerate și nu irită țesuturile mucoase ale stomacului, de exemplu, acest produs este util: ouă de prepeliță, cereale, miere într-o cantitate minimă.
    • Temperatura alimentelor ar trebui să fie optimă confortabilă. Mâncarea rece prea caldă sau opusă nu ar trebui să fie consumată, poate avea un efect negativ asupra țesuturilor afectate ale mucoasei și submucoasei stomacului.

    O regulă importantă a dietei este menținerea dietei

    • Se recomandă de cel puțin cinci ori în timpul zilei. Mesele trebuie să fie pline, gustările trebuie evitate. Această regulă se aplică și fructelor și băuturilor, de exemplu, un pahar de compot, un măr sau un pepene verde - aceasta este o masă completă. Ar trebui să fie o abordare rațională a problemei meniului.
    • În procesul de a mânca, este absolut imposibil să se grăbească, este "pe fugă". Este necesar să se mănânce încet, mestecând fiecare porție de hrană.
    • O singură porție de alimente nu trebuie să depășească volumul recomandat de 200-300 mililitri. Această cantitate de hrană este suficientă pentru saturație.
    • În stadiul cronic al gastritei, pot fi consumate anumite tipuri de fructe și fructe de pădure. Acestea ar trebui să fie consumate separat de alte feluri de mâncare, de exemplu, pepene verde, pepene galben, sau mere în formă proaspătă sau coapte - aceasta este o masă completă.
    • În timpul perioadei de tratament se recomandă excluderea din dietă a tuturor tipurilor de dulciuri. Printre cele permise se numesc anumite tipuri de fructe și fructe de pădure, miere, fructe uscate.

    Persoanele cu gastrită ar trebui să refuze dulceața

    Este important! Nerespectarea principiilor de bază ale dietei cu gastrită erozivă a stomacului poate provoca agravarea afecțiunii și exacerbarea bolii. Vă recomandăm o abordare rațională a alegerii băuturilor și mâncărurilor care stau la baza meniului zilnic.

    Mâncăruri sănătoase

    Gastrita erozivă în formă cronică și în stadiul de exacerbare este o boală a patogenezei inflamatorii, provocând modificări și tulburări în integritatea țesuturilor mucoase ale stomacului. Pentru a le restabili, precum și pentru a reduce impactul negativ al factorilor externi asupra zonelor afectate, se recomandă limitarea meniului zilnic la alimente ușoare și bine digerabile. Printre alimentele și mâncărurile pe care le puteți mânca în fiecare zi sunt următoarele:

    • Cereale. Se recomandă includerea zerului zilnic preparat pe bază de apă sau un amestec de apă și lapte în alimentație. Pentru a da un fel de mâncare fină unui gust plăcut, puteți adăuga miere, dar în cantități limitate.

    Beneficabilă pentru gastrită este utilizarea de fructe și legume în cantități rezonabile.

    • Legume. Poți să mănânci numai după tratament termic. Mâncărurile prioritare sunt salate calde, găluște, supă de legume și castraveți. O modalitate adecvată de gătit este gătirea în abur sau coacere.
    • Fructe. O cantitate mică de fructe este necesară pentru organism. Nu le puteți mânca proaspete din cauza efectelor negative ale acizilor asupra țesuturilor mucoase ale stomacului, inclusiv gastrita superficială a stomacului. Ca o excepție sunt numite, cum ar fi banane, pepene verde, curmal. Pentru a oferi gust plăcut fructelor, le puteți adăuga miere.
    • Produse lactate. Puteți bea numai lapte proaspăt și natural, care este îmbogățit cu substanțe utile. Se recomandă, de asemenea, să se mănânce diferite tipuri de produse lactate, printre care: iaurt, kefir, ryazhenka, brânză de vaci.
    • Soiurile slabe de carne și pește. Se recomandă ca acest tip de produs alimentar să fie preparat folosind metode cum ar fi fierberea și coacerea. Atunci când gătiți feluri de mâncare din carne, puteți folosi numai fileuri, tendoane și grăsimi.
    • Ouă. Este mai bine să mănânci ouă de prepel, deoarece conțin cantitatea maximă de nutrienți. Pe baza lor, puteți utiliza diferite rețete, inclusiv, de exemplu, omelete de aburi sau adăugați ouă de prepeliță în caserole.

    Produsele lactate sunt utile numai dacă sunt fabricate din produse naturale și au un termen de valabilitate scurt.

    Sfat! Opțiunile dietetice pentru gastrita erozivă a stomacului într-o formă cronică, inclusiv superficială și în stadiul acut pot varia semnificativ. Dar principiile de bază ale alimentației și gătitului rămân aceleași în primul și al doilea caz.

    Ce ar trebui să fie exclus

    Când gastrita erozivă a stomacului, inclusiv superficială, ar trebui să excludă din meniu diferite tipuri de produse care pot avea un impact negativ asupra țesutului mucos afectat. Nu folosiți rețete care necesită gătit în ulei. Printre produsele care nu pot fi utilizate se numesc:

    • Alimente preparate prin prăjire și prăjire în ulei. Ouăle nu ar trebui să fie consumate, de exemplu, chiar dacă se folosesc ouă de prepelite sănătoase.
    • Produsele care declanșează producerea unui număr mare de enzime gastrice. Acestea sunt fibre, băuturi carbogazoase, alcool, băuturi care conțin cafeină.

    Persoanele cu gastrită sunt absolut contraindicate să mănânce alimente prăjite

    • Mâncare excesiv de caldă sau rece, cum ar fi înghețată.
    • Toate tipurile de dulciuri, inclusiv: ciocolată, brioșă, înghețată. Dar le puteți înlocui cu miere și fructe uscate.
    • Produse de brutarie. Ca o excepție este pâinea din germeni de grâu încolțit.
    • Fructe și legume proaspete. Ca o excepție sunt numite, cum ar fi: pepene verde, curmal, banane, pepene galben.

    Este important! Cu excepția oricăror tipuri de produse din meniu, nu trebuie să uităm că alimentația ar trebui să fie echilibrată, să conțină cantitatea optimă de nutrienți necesare pentru funcționarea completă a tuturor sistemelor și organelor, inclusiv a stomacului.

    Exemplu de meniu

    Pentru gastrita acută erozivă, se recomandă consumarea unei cantități foarte restrânse de alimente. Un meniu de probă pentru o săptămână poate include elemente precum: cereale, supe, piure de legume, ouă de prepeliță sub formă de omelet și produse lactate. Fructele proaspete și legumele, cum ar fi pepza verde și pepene verde, ar trebui consumate în cantități foarte limitate.

    O bună opțiune de mâine pe fundalul gastritei este o caserolă

    După zece zile de la debutul atacului, este permisă introducerea treptată în rețetele de dietă în care se utilizează produse suplimentare. Un meniu de probă pentru gastrită pentru o săptămână poate arăta astfel:

    • Luni. Ouă de prepeliță sub formă de omețel cu aburi, supă de cremă, sufle de pește și legume, terci de ovăz, la care se adaugă miere, fructe roșii.
    • Marți. Caserola de brânză, supă de legume și de pește de pește, sufle de carne, tocană de legume, jeleu, unele fructe, cum ar fi banana sau pepene verde.
    • Miercuri. Terci, la care se adaugă miere sau fructe uscate, supă de hrișcă, caserolă de legume, jeleu, iaurt.
    • Joi. Hercules terci, miere, supă de legume proaspete, pește de mare copt în folie, salată de fructe proaspete (pepene verde, banane), condimentată cu iaurt, jeleu.

    Puteți să diluați meniul cu diverse supe de legume

    • Vineri. Ouă ouate, omeletă aburită, tocană de legume, supă de cartofi, pui fiert, fructe roșii, pepene verde - câteva felii.
    • Sâmbătă. Orez rece vâscos, salată caldă de legume și carne de pui, supa cremă ușoară, cartofi piure, fructe roșii.
    • Duminică. Supă de cremă de morcov, legume aburite, terci de hrișcă, produse lactate.

    Chiar și cu bolile organelor din tractul digestiv, este destul de posibil să se formuleze o dietă care să includă nu numai mâncăruri sănătoase, ci și foarte gustoase. Este important să respectați măsura: nu mâncați prea mult și nu abuzați de produsele permise. Urmând aceste principii, vă veți permite să restaurați și să normalizați activitatea tractului digestiv în cel mai scurt timp posibil.

    Nutriționistul va spune despre o dietă la gastrită în film:

    Dieta pentru gastrită erozivă gastrică

    Descrierea datei de 12 noiembrie 2017

    • Eficacitatea: efect terapeutic după 21 de zile
    • Durata: 3 luni
    • Costul produselor: 1500-1600 ruble. pe săptămână

    Reguli generale

    Gastrita erozivă este o inflamație acută / cronică a stomacului, caracterizată prin formarea de eroziune unică / multiplă (ulcerație) de diferite mărimi pe suprafața membranei mucoase care nu pătrunde în straturile adânci ale peretelui stomacal și se vindecă fără formarea cicatricilor. Este adâncimea defectului eroziv, care este principala caracteristică distinctivă a ulcerului gastric, în care defectul se extinde spre straturile profunde ale stomacului.

    Imaginea clinică a bolii este polimorfă, dar principalele simptome sunt durerea epigastrică "foame", simptomele dispeptice (gură uscată / amară, balonare, erupție, disconfort / greutate în stomac), greață, vărsături, constipație / diaree, mase și scaune.

    Tratamentul bolii este complex și vizează stoparea procesului inflamator, reducerea secreției excesive și reducerea agresivității sucului gastric, normalizarea funcției motorii stomacului, stimularea regenerării defectelor mucoasei. Dieta pentru gastrita erozivă a stomacului este o componentă importantă a terapiei, cu toate acestea, dacă factorul etiologic al bolii este bacteria Helicobacter pylori, care se găsește deseori dacă antrul este implicat în proces, antibioticele sunt administrate mai întâi cu eradicare.

    Cu diagnosticul de gastrită erozivă, dieta și tratamentul sunt în mare măsură determinate de nivelul de aciditate al sucului gastric. Întrucât, în majoritatea cazurilor, gastrita erozivă apare pe fondul acidității crescute / normale, cu o funcție secretorie crescută, Tabelul nr. 1 în conformitate cu Pevsner și varietățile sale este luat ca bază pentru alimentația terapeutică. Nutriția medicală vizează mărirea mucoasei gastrice de efectele factorilor negativi, reducerea activității de producere a acidului și excitabilitatea gastrică, eliminarea tulburărilor / durerilor dispeptice și normalizarea funcției motorii stomacului.

    În cazul gastritei erozive acute sau în perioada de exacerbare a formei cronice, se recomandă să se prescrie postul în prima zi, permițând luarea numai a fluidului liber, dacă nu crește durerea, greața și vărsăturile. În a doua zi este permisă utilizarea supa mucus de orez, jeleu, sufle de carne, supă de cățeluș.

    În cea de-a treia zi, se introduc în rație biscuiții albi, piureul de legume, bucățele de aburi / chifteluțele și bulionul de pui slab. După oprirea manifestărilor acute, pacientului i se atribuie tabelul principal nr. 1. În cazurile de simptome acute, se atribuie tabelul 1A, care prevede restricția maximă a diferitelor tipuri de efecte asupra mucoasei gastrice timp de 7-10 zile, după care pacientul este transferat în tabelul medical nr. caracterizată prin restricții mai puțin pronunțate pentru o perioadă de 10-14 zile și mai târziu - privind dieta nr. 1.

    Spre deosebire de dietele nr. 1A și nr. 1B, tabelul medical nr. 1 este echilibrat fiziologic și complet în toate substanțele nutritive alimentare (proteine ​​90-95, 100 g grăsimi și 350-400 g carbohidrați). Valoarea energetică a rației este de 2900-3000 kcal / zi, ceea ce vă permite să o prescrieți pe termen lung (3-6 luni). Principiile de bază ale alimentării la Tabelul medical nr. 1 sunt:

    • Excluderea produselor / feluri de mâncare care stimulează secreția (ciuperci concentrate de carne / pește, ciuperci, alimente afumate, cafea, băuturi gazoase, alcool), precum și toate produsele care irită mucoasa gastrică (alimente crude / mâncăruri de mâncare, ceapă, condimente, ridichi, sucuri de citrice, usturoi, ghimbir, ridiche, sucuri de fructe acide) și produse care contribuie la procesul de generare a gazelor (leguminoase, varză, kvass).
    • Reducerea dietă a grăsimilor animale (carne de porc, gâscă, rață, produse din carne). Untul se adaugă numai la mesele pregătite.
    • Reducerea cantității de alimente la un moment dat (nu mai mult de 250 g).
    • O alimentație fracționară (de până la 6 ori pe zi), oferind o mai bună digestie și asimilare a alimentelor.
    • Consumul de alimente / vase numai sub formă de căldură.
    • Metode de gătit - gătire, coacere / coacere.

    Treptat, regimul alimentar se extinde la cei familiarizați rațional, dar mâncărurile picante, condimentele, condimentele, carnea afumată, murăturile, conservele, carnea grasă / produsele din pește și grăsimile animale sunt încă excluse. Este important să preveniți apariția complicațiilor de gastrită erozivă cronică prin trecerea de la o dietă obișnuită la o dietă atunci când apar factori de provocare (stres, examen, călătorii de afaceri).

    Produsele autorizate

    Nutriția pentru gastrită erozivă cu aciditate ridicată presupune includerea în dietă:

    • Suplimentele de legume non-puternice și primele cursuri bazate pe acestea, în care se adaugă cereale rași cu grijă (orez alb, grâu, fulgi de ovăz, hrișcă), vermicelli / tăiței subțiri, legume și sezon cu unt sau lapte de ou. Este permis să se adauge o cantitate mică de carne, carne tocată.
    • Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (carne de pui, carne de vită, curcan, miel) sub formă de fierte fierte / aburi și mâncăruri coapte. Carnea trebuie să fie preîncălzită și apoi supusă unei prelucrări culinare suplimentare.
    • Râul / peștele cu conținut scăzut de grăsimi, jupuit și aburit / coaptă, concentrat sau tocat sub formă de chifteluțe, chifteluțe, zraz.
    • Kash, fiert pe apă într-o stare semi-vâscoasă (orez alb, hrișcă, fulgi de ovăz), fidea / tăiței subțiri sub formă de krupenik coapte cu brânză de vaci și budinci.
    • Diferite legume fierte (mazăre, cartofi, sfecla, conopidă, morcovi), fierte în pată (piure), cu adaos de unt.
    • Pâine albă, biscuiți și biscuiți uscate / ieri.
    • Lapte și produse lactate neferoase fermentate (brânză proaspătă, iaurt, kefir), smântână numai în mese gata preparate. Se permite să mănânce mâncăruri din brânză de vaci (budinci, prăjituri de brânză, găluște), uneori brânză nerepușită sub formă de orez, ouă sub formă de omelet cu aburi.
    • Deserturi ne-acre din fructe de padure / fructe cu piure in forma de ficat / fierte sau sub forma de jeleu, piure de cartofi, jeleu, fructe compotate. Este permis să se utilizeze gemuri neacide, meringue, miere, marshmallow, marshmallow.
    • Slăbuți șoldurile, sucurile de fructe, ceaiul / cafea slab cu lapte.

    Dieta pentru gastrită erozivă

    În prezent, gastrita erozivă nu este o boală rară a stomacului. Ce fel de boală este și cum să o tratăm, vom vorbi într-un subiect separat. Și acum trebuie să aflăm ce principii trebuie să urmeze pacientul sau, pur și simplu, ce dietă este recomandată pentru gastrită erozivă.

    Tratamentul dietei cu gastrită erozivă

    Principiile nutriției în tratamentul gastritei erozive pot depinde de complexitatea și faza bolii. În formă acută, se prescrie cea mai strictă dietă, iar în perioada de ameliorare a simptomelor, dieta devine mai puțin strictă.

    În toate cazurile, tratamentul dietei cu gastrită erozivă asigură eliminarea completă a băuturilor alcoolice, preparatelor prăjite, grase și picante, precum și renunțarea la fumat.

    Particularitățile dietei sunt, de asemenea, dictate de anumite caracteristici ale bolii: atunci când aciditatea sucului gastric crește, efectul dietei trebuie să vizeze reducerea acesteia, iar în procesul inflamator cu atrofie a țesuturilor mucoase, accentul trebuie pus pe stimularea funcției glandelor intacte.

    Ce, în primul rând, este necesar să excludem din meniu:

    • consumul de sucuri gastrice (alcool, sifon, suc de acru, cafea tare, carne afumată și cârnați, leguminoase, cele mai multe tipuri de varză, pâine întunecată);
    • produse care agravează procesul inflamator în stomac (produse din carne grasă, ridichi, ciuperci);
    • feluri de mâncare excesiv de calde și din frigider - alimentele trebuie să fie calde sau la temperatura camerei;
    • ulei de prajit;
    • condimente, inclusiv piper și sare.

    Ce este permis să se utilizeze în tratamentul gastritei erozive:

    • bucăți de carne macră (carne de pui sau iepure) fierte, servite, de preferință, într-o stare de bază;
    • pești dieta;
    • legume, fierte și măcinate într-un blender sau într-un măcinător de carne, aduse într-o stare de cartofi piure sau supă de smântână;
    • grătarul de cereale bine gătit, puteți adăuga legume sau fructe fin rase;
    • săruri naturale (nu produse semifinite), compoturi de fructe și fructe de pădure (nu acru);
    • lapte, brânză de vaci (nu de grăsime);

    Cu o creștere a acidității, se recomandă utilizarea apei minerale de sodiu hidrocarbonat-sodiu (fără gaz), cu o cană cu o oră înainte de masa principală.

    Alimentele trebuie consumate în cantități mici, evitând întinderea excesivă a stomacului, dar adesea pentru a preveni apariția foamei (aproximativ la fiecare 3 ore).

    Aceste restricții nutriționale trebuie respectate timp de cel puțin 3 luni. Pe lângă dietă, pacientul are nevoie de odihnă, somn adecvat și o atmosferă familială favorabilă.

    Dieta pentru gastrită erozivă acută

    Principiile dietei în gastrita acută erozivă se bazează pe eliminarea inflamației în țesuturile stomacului.

    În prima zi de exacerbare, se recomandă să nu mai mâncați cu totul. Din a doua zi este permisă introducerea treptată în meniu a cerealelor semi-lichide bine gătite, a sărurilor naturale, a ouălor fierte. Aceasta este o dietă foarte strictă, care se va înmuia treptat, pe măsură ce procesul acut va fi redus.

    Consumul trebuie să fie fracționat, de 5-6 ori pe zi, în porții foarte mici. Mâncărurile ar trebui să fie gătite mai ales în abur, precum și să zdrobiți și să ștergeți produsele cât mai mult posibil. Pentru câteva zile după normalizarea procesului inflamator, puteți introduce cookie-uri de galette, omelete aburite, brânză de găină neajustă și cu conținut scăzut de grăsimi, supă de legume, carne albă din alimentație, ceai slab cu lapte adăugat în meniu.

    În gastrita acută erozivă, o dietă strictă durează 15-25 de zile. După eliminarea reacției inflamatorii, dieta poate fi oarecum extinsă, dar este imposibil să renunți complet la regimul alimentar. Așa cum am spus mai sus, pentru a stabili rezultatele, dieta trebuie urmată cel puțin 3 luni. Cu aciditatea în creștere, este permisă includerea treptată a uleiurilor vegetale în meniu; când se scade - bulion, o cantitate mică de sare, suc de lamaie.

    Sub interdicția în dieta rămân alimente picante, pâine și chifle, prăjite și prăjite, sosuri și marinate, untură și cârnați.

    Dieta pentru gastrită erozivă cronică

    Alimentația și dieta în gastrita cronică erozivă depind de stadiul bolii. În timpul perioadei de exacerbare, nutriția este prescrisă ca strictă, la fel ca și pentru gastrita acută erozivă. În timpul perioadei de remisiune, rația se extinde puțin, dar alimentația este încă fracționată, cu porții mici de hrană, de aproximativ 6 ori pe zi.

    În fiecare dimineață este recomandat să începeți cu un pahar de apă curată și nu rece. Alimentele ar trebui să fie cât mai blânde: evitați preparatele picante, murate, afumate, cu sare și conservanți. Fructele trebuie consumate fără coaja.

    Evitați untul, înlocuiți-l cu orice legume.

    Uita de chifle, creme și alcool.

    Cu o creștere a acidului în stomac se recomandă:

    • laptele degresat;
    • crotoni de pâine albă;
    • feluri de mâncare din ficat, limbă, carne albă;
    • grăsime scăzută;
    • oua fierte;
    • legume tocate sau fierte;
    • supă de legume sau cartofi piure;
    • mâncăruri laterale prajite din cereale (de preferință orez, fulgi de ovăz sau grâu);
    • proaspăt acru non-acid suc, amestecat în jumătate cu apă fiartă.

    Cu acid scăzut în stomac se recomandă:

    • supă;
    • produse lactate;
    • legume fierte și aburite;
    • carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește;
    • mâncăruri laterale de cereale fără adăugarea de lapte și unt (puteți adăuga legume);
    • gem de casă, miere naturală, caise uscate, smochine, stafide (în loc de desert);
    • salate de fructe și legume;
    • ceai puternic preparat, poate fi pe bază de plante (mușețel, sunătoare, balsam de lămâie);
    • pâine uscată uscată sau crutoane (nu făină albă).

    O astfel de dietă ar trebui urmată cu câteva luni înainte de remiterea susținută.

    Dieta cu gastrită cu reflux eroziv

    Estimarea gastritei de reflux are loc cu conținutul duodenului care intră în cavitatea stomacului. Ca urmare, apar eroziuni pe mucoasa gastrică, care nu sunt destul de ușor pentru a vindeca. Motivele pentru aceasta sunt abuzul de alimente nesănătoase, băuturi și supraalimentare.

    Înainte de începerea tratamentului, este necesar să se pregătească stomacul: în acest scop, postul este prescris timp de 1-2 zile. În aceste zile, se permite să beți numai apă minerală necarbonată și ceai slab preparat fără zahăr. În aceste două zile, stomacul va fi capabil să se recupereze și să se odihnească.

    O dietă suplimentară pentru gastrita cu reflux eroziv va fi în porții frecvente și mici de hrană. Vor fi doar mâncăruri fierte sau aburite, în principal legume, diverse cereale și supe mucoase, carne albă măcinată.

    Durata tratamentului pentru boală este de aproximativ 1 lună.

    Este obligatoriu să excludeți băuturile spirtoase (alcool, bere, ceai puternic și cafea), precum și sare, condimente, grăsimi animale, alimente prăjite, murături, oțet, coloranți, sifon și sosuri. În nici un caz nu ar trebui permisă supraalimentarea.

    Dieta pentru gastrita erozivă antrală

    Gastrita erozivă antrală este un tip de gastrită de reflux. Denumirea "antral" indică faptul că există o leziune într-o măsură mai mare a aceleiași secțiuni a stomacului.

    Dieta pentru gastrita erozivă antrală exclude utilizarea de carne grasă (o astfel de carne este foarte grea pentru stomac), precum și alimente acide, inclusiv lapte praf și iaurt.

    În perioada acută, se recomandă hrănirea fracționată, de aproximativ 6 ori pe zi. Este mai important să consumați alimente în cantități foarte mici și într-o poziție predispusă.

    Interzis: cafea, bere, alcool, fumat, alimente crude și condimentate, alimente convenționale, carne afumată și sifon. Sare, condimente, dulciuri (făină, înghețată și creme), ceapă, usturoi, hrean și mustar, precum și maioneza și ketchup sunt supuse excepției.

    Scopul principal al unei astfel de diete este de a stimula producția stabilă de enzime gastrice și de a elimina pereții stomacului de efectele mecanice ale alimentelor.

    În general, hrănirea cu înfrângerea antrumului stomacului nu este mult diferită de dieta cu gastrită cu reflux eroziv.

    Dieta pentru gastrită erozivă hemoragică

    Gastrita hemoragică erozivă are loc cu sângerare periodică, care este asociată cu deteriorarea pereților vasculari din mucoasa gastrică. Dificultatea tratării acestei forme de gastrită erozivă este aceea că suprafețele erozive sunt capabile să sângereze până la momentul strângerii complete a eroziunii. Dar chiar și după aceea, este departe de toate cazurile posibil să spunem cu încredere că boala este vindecată.

    Tratamentul medicamentos al gastritei hemoragice erozive nu va aduce efect, dacă nu vă schimbați stilul de viață și nu vă reevaluează dieta.

    O dieta pentru gastrita hemoragica eroziva este baza pentru cea mai rapida recuperare. Pacientul trebuie să abandoneze complet produsele prajite, conservate sau murate, precum și condimente, sare și carne afumată. Dulciuri, briose, paine alba, cacao, cafea, bauturi alcoolice si carbogazoase, fructe acri si fructe de padure.

    Care este dieta? Meniul trebuie să includă vase ușoare care nu încarcă stomacul:

    • supă de legume;
    • terci, precum și hrișcă, orez și orz;
    • piure de legume cu ulei vegetal;
    • tocană de legume și ierburi;
    • produse lactate proaspete (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, chefir).

    Pestele sau ouăle fierte sau fierte sunt perfecte ca o hrană proteică. În ceea ce privește ouăle, ele pot fi consumate crude, fierte încet sau fac o omletă pentru un cuplu.

    Pentru a compensa pierderea de sânge, se recomandă să mâncați mâncăruri de ficat, să coaceți soiuri dulci de mere.

    O atenție deosebită este acordată modului zilei și meselor. Mancarea este necesara de 6 ori pe zi in portii mici. Produsele ar trebui să fie tocate cât mai mult posibil și să se mestece bine în timpul meselor, astfel încât să nu se deterioreze membrana mucoasă a stomacului bolnav cu bucăți în formă brută.

    În loc de ceai, se recomandă să beți decoct de pe bază de plante, adăugând o cantitate mică de scoarță de stejar, sunătoare sau mușețel.

    Meniul de meniu pentru gastrită erozivă

    Vă prezentăm un meniu brut pentru o gastrită erozivă timp de șapte zile.

    • Micul dejun. 2 oua fierte, o ceasca de ceai slab preparat cu pesmet.
    • Prognat. Banana.
    • Masa de prânz. Supă de țelină, chifteluțe aburite, ceai de trandafir, biscuiți.
    • Timp de ceai Mousse din fructe de padure.
    • Cina. File de pește de mare dintr-un cazan dublu cu cartofi.
    • Pentru noapte, un pahar de chefir.
    • Micul dejun. Placă de fulgi de ovăz cu miere, ceai de musetel.
    • Prognat. Biscuit, jeleu.
    • Masa de prânz. O farfurie de supa de cereale, patties de pește, o ceașcă de compot de fructe, un pâine prăjită.
    • Timp de ceai Suflet de supe.
    • Cina. O farfurie de tocană de carne de vită.
    • Pentru noapte - iaurt.
    • Micul dejun. Cașcavile aburite, o ceașcă de compot.
    • Prognat. Pară dulce.
    • Masa de prânz. Supă de sfeclă vegetariană, file de pui cu legume, pâine uscată, ceai din plante.
    • Timp de ceai Mănâncă mere
    • Cina. Hrana pentru hrișcă cu ficat, ceai.
    • Pentru noapte - un pahar de ceai cu lapte.
    • Micul dejun. Omeletă cu jeleu de prune aburite.
    • Prognat. O mână de caise uscate.
    • Masa de prânz. O porție de supă de cartofi de orez, caserola de pește și legume, biscuiți, ceai slab.
    • Timp de ceai Un pahar de compot cu un biscuiți uscat.
    • Cina. Pilaf vegetarian, o bucată de pâine uscată, ceai din plante.
    • Înainte de a merge la culcare - un pahar de ryazhenka.
    • Micul dejun. Branza de cascaval si vanilie de boabe cu gem, ceai.
    • Prognat. Amestec de berry cu iaurt.
    • Masa de prânz. O farfurie de supă de roșii, o cratiță cu orz cu orz, un pahar de compot de prune, o felie de pâine uscată.
    • Timp de ceai Cheag cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
    • Cina. O bucată de pește fiert cu legume, o rochie.
    • Înainte de a merge la culcare - un pahar de chefir.
    • Micul dejun. Găluște gălăgios cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, o ceașcă de ceai slab.
    • Prognat. Fructe sufle.
    • Masa de prânz. Supă de orz subțire, patuturi de sfeclă de morcovi cu pește fiert, un pahar de compot, un toast.
    • Timp de ceai O mână de fructe uscate.
    • Cina. Peste și castraveți de legume, ceai slab, o bucată de pâine uscată.
    • Pentru noapte - iaurt.
    • Micul dejun. Puding de orez, compot.
    • Prognat. Dulce măr.
    • Masa de prânz. Sfeclă roșie, carne de pui cu aburi, cartofi fierți, ceai slab, pâine prăjită.
    • Timp de ceai napolitane.
    • Cina. Porție de felinar de legume, pește fiert, o bucată de pâine uscată, o ceașcă de ceai din plante.
    • Înainte de culcare - ceai cu lapte.

    Rețete de rețete pentru gastrită erozivă

    Iată câteva rețete pentru a diversifica meniul săptămânal prezentat mai sus.

    • Apple Pudding pentru micul dejun

    Vom avea nevoie de: jumătate de pahar de suc de mere, 5 gălbenușuri, 300 ml de lapte, 100 g de zahăr și 25 g de gelatină.

    Adăugați gelatină la sucul de mere și lăsați timp de o jumătate de oră. Între timp, bateți gălbenușurile, puneți laptele pe sobă, aduceți-l la fierbere. Adăugați zahăr, amestecați. După aceasta, adăugăm sucuri cu gelatină în lapte și, în sfârșit, gălbenușuri. Se amestecă continuu, se fierbe la căldură scăzută timp de 15 minute. Focul este oprit, masa se toarnă în forme și se pune în frigider pentru a se fixa timp de 8 ore. Dacă gătiți budinca seara, dimineața, un mic dejun neobișnuit și sănătos va fi gata.

    • Meatballs cu sos de lapte

    Vom avea nevoie de: 0,5 kg de pui tocat, ceapa, 3 felii de paine, 200 ml de lapte, 2 linguri de faina, 3 linguri de ulei vegetal, verdeata.

    Grind ceapa și pâinea în coacăze.

    Se pregătește separat sosul: 1 lingura. se toarnă o lingură de făină pe tigaie, se adaugă ulei vegetal, se amestecă, se toarnă lapte, se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

    Noi facem chifteluri de carne tocata si se pune in sos, se fierbe pana se prepara (

    35 minute). Se presara cu ierburi la servire.

    Vom avea nevoie de: ulei de floarea-soarelui, 3 linguri, 200 g pasta de dovleac, 1 piper dulce bulgar, 1 dovlecel, 250 ml apa, 150 g cuscus, 1 ceapa mica.

    Zucchini, piper și dovleac pulpă spălați, frecat piper în mijloc. Legumele cu ceapă se sfărâmă în cuburi mici și se fierbe la foc mic. Într-o cratiță separată, se fierbe 250 ml de apă, se toarnă apă clocotită peste cuscus, se adaugă arta. lingura de ulei de floarea-soarelui și lăsați-o să se umfle pentru aproximativ 5 minute. După aceea, combinați couscous și legume. Simplu și gustos.

    Recenzii privind dieta cu gastrită erozivă

    Conform opiniei generale a tuturor pacienților care suferă de diferite forme de gastrită erozivă, nutriția este o componentă esențială a tratamentului bolii. Deși, desigur, cel mai bun efect poate fi obținut numai prin aplicarea mai multor tipuri de tratament în complex: terapie medicamentoasă, terapie dietetică și metode tradiționale - fitoterapie. Cu toate acestea, este necesar să discutați cu medicul dumneavoastră despre toate aceste metode: corectarea regimului de tratament în fiecare caz specific este posibilă.

    Atunci când măsurile terapeutice au ca scop eliminarea gastritei, alimentele și alimentația alese în mod corespunzător pot juca un rol decisiv în epitelizarea eroziunilor pe țesuturile mucoase.

    Faptul că o dietă cu gastrită erozivă într-adevăr ajută este dovedită peste tot. Mai mult, știm cu toții că adesea malnutriția devine inițial cauza gastritei. Prin urmare, corecția dietă și un stil de viață sănătos va duce în mod necesar la dispariția simptomelor neplăcute și la o recuperare rapidă.